Progetto formativo OLIVICOLTURA DI QUALITA’: DALLO START UP ALL PRECISIONE
Il settore olivicolo è da sempre un settore chiave dell’agroalimentare pugliese. La Puglia risulta la regione italiana con la maggiore quantità di superficie destinata alla coltivazione dell’olivo e come primato della produzione di olive prodotte.
La Puglia è al centro di un consistente flusso di scambi di oli di oliva sia sui mercati esteri sia con le altre regioni italiane.
Dopo il calo di produzione dello scorso anno nella Provincia di Lecce dovuto alla Xylella, si riaccende la speranza dopo la produzione del primo olio ottenuto dagli “ulivi immunizzati”.
In linea con la riaccesa speranza proponiamo il progetto formativo OLIVICOLTURA DI QUALITA’: DALLO START UP ALLA PRECISIONE.
